“养胃神器”家家有,健脾养胃又补肾,冬天每天喝一碗,胃好吸收好!

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要点总结

小米不仅养胃,还能除烦解毒,煮的汤可以健脾滋阴补肾,被称为“养胃神器”。

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除了直接喝小米汤,也可以入菜。《养生厨房》带来一道番茄滑牛肉暖锅,用小米汤打底,暖胃更养人。

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做法:1、牛里脊切薄片,加一点小苏打、蚝油、花雕酒、生抽、老抽、适量清水、一个鸡蛋调匀,加适量淀粉腌制抓拌均匀腌制。  番茄、红薯切块,红薯块放盐水里浸泡,这样更易吸收,不容易胀气。

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2、将汆煮过的大蒜下入锅内,加入番茄酱炒出红油,下入三分之二番茄。

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3、调入适量生抽,放入红薯、香菇,加入水熬煮汤汁。倒入小米汤,盖盖煲煮10分钟。

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4、另起锅干焙小米。

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5、汤汁浓稠后,加盐调味,小火下入牛肉并滑熟。将干焙好的小米放入锅中,加入芹菜、剩下的番茄即可完成热腾腾的美味 。

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冬天煮上这样一份番茄暖锅

一家人吃暖胃又暖心

加上养胃神器小米汤

美味更好吃,快来一起做吧

 


posted @ 21-01-01 06:27  作者:admin  阅读量:

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